Výběr správného fritovacího hrnce je klíčovým krokem pro každého, kdo si chce v domácích podmínkách užívat křupavé hranolky, zlatavé řízky, voňavé krokety nebo cibulové kroužky. Tyto obalované a smažené pochoutky, ač bychom je měli konzumovat jen občas, jsou pro mnohé z nás neodolatelnou chutí, které se těžko vzdáváme. A právě pro tyto chvíle, kdy touha po křupavém jídle převáží, je fritovací hrnec, často nazývaný také fritéza, tím pravým pomocníkem. Nicméně, pokud usilujete o zdravější přípravu jídel, je vhodnější volbou horkovzdušný hrnec, který dokáže připravit pokrmy s minimálním množstvím tuku.
Velký výběr fritovacích hrnců na Heuréce
Olejové fritézy
Když se rozhodujeme pro klasické olejové fritézy, měli bychom mít na paměti, že jejich hlavní předností je schopnost rychle a efektivně smažit jídlo ve vysokém množství oleje, což zajišťuje autentičtější chuť, jakou známe z restaurací nebo fast foodů. Tento typ fritéz často nabízí odnímatelné části, které jsou vhodné pro mytí v myčce, což usnadňuje údržbu. Na druhou stranu, obtížná údržba a potenciál pro mastné, tučné jídlo jsou faktory, které by měly být vzaty v úvahu.
Horkovzdušné fritovací hrnce
Pokud však hledáme zdravější alternativu, horkovzdušné fritovací hrnce představují ideální řešení. Tyto hrnce využívají cirkulaci horkého vzduchu pro přípravu jídla, což umožňuje použití minimálního množství tuku nebo jeho úplné vyloučení. Díky tomu jsou pokrmy nejen šťavnaté a křupavé, ale také zdravější. Navíc, mnoho modelů je plně omývatelných v myčce, což výrazně zjednodušuje údržbu.
Multifunkční hrnce
Pro ty, kteří hledají ještě větší všestrannost, jsou tu multifunkční hrnce, které obvykle fungují na principu horkovzdušného smažení, ale nabízejí i další programy vaření, jako je dušení, ohřívání, pečení nebo zapékání. Tyto hrnce jsou skutečnými multifunkčními kuchyňskými pomocníky, které mohou nahradit několik dalších spotřebičů. Jejich hlavní výhodou je možnost nízkotučného „smažení“ horkým vzduchem, což přináší zdravější výsledky bez kompromisu v chuti. Nicméně, vyšší pořizovací cena a možný nedostatek oleje, který se může projevit na chuti, jsou aspekty, které je potřeba zvážit.
Závěr
Závěrem, ať už se rozhodnete pro klasickou olejovou fritézu, horkovzdušný fritovací hrnec nebo multifunkční hrnec, klíčem je zvážit, co od svého fritovacího hrnce očekáváte, jak často a pro jaký typ jídel jej budete používat. Každá z těchto možností nabízí unikátní kombinaci výhod a omezení, která je dobré mít na paměti při výběru toho pravého pomocníka do vaší kuchyně.